Royal York & Faulkner Hotel Sidmouth

Reseña de un crítico de hotel

Recientemente, disfruté de una encantadora estancia en el Royal York & Faulkner Hotel, un lugar que desborda carácter y encanto en el corazón de Sidmouth. La ubicación es inmejorable, justo en el malecón, lo que te permite disfrutar de paseos escénicos a lo largo de la costa. Las habitaciones son cómodas y presentan las comodidades esenciales, aunque el toque clásico de la decoración puede no resonar con todos los gustos modernos, especialmente entre los más jóvenes. Lo que realmente me sorprendió fue la experiencia gastronómica en el restaurante. Los platos estaban elaborados con productos frescos y locales, lo que me recordó a la pasión que tengo por la cocina andaluza. La presentación fue exquisita, como un auténtico festín para los sentidos. Pudimos relajarnos en el elegante Reading Room, un refugio perfecto para la charla tranquila con amigos, y disfrutar de una tarde de té con deliciosas tartas y scones con crema devonshire. La atención del personal fue, en general, amable, y la cocina cumplió con todo lo que uno espera de un hotel de esta categoría. Sin embargo, un pequeño aspecto a mejorar sería el tema del servicio de habitaciones; la rapidez en el servicio a veces resultaba un tanto apresurada. En resumen, el Royal York & Faulkner combina la tradición con la hospitalidad que esperas en un hotel familiar, y aunque haya detalles que pulir, sin duda lo recomendaría para una escapada en esta hermosa parte de Inglaterra.